トゥクダクヒョン ホタテパスタ

調理のコツ 💡

• ホタテを蒸した後に残った白濁した汁を捨てずにソースの出汁として使うと、人工調味料なしでも素晴らしい旨味を出すことができます。
• ペペロンチーノが家にない場合は、韓国式の辛さを出す青唐辛子を細かく刻んで入れても、すっきりとした辛さがよく合います。

おすすめ 🙋

• ⭐ボンゴレパスタよりもはるかに濃厚で旨味たっぷりの貝のオイルパスタを求める方々。
• ⭐ホタテ料理の後に残った出汁まで捨てずに、余すことなく料理に活用したい方々。
• ⭐ピリ辛でさっぱりとしたオイルベースに、柔らかいホタテの身の食感を添えたい方々。