主な食材 🥩
熟成キムチ豚肉じゃがいも豆腐玉ねぎズッキーニ長ネギ青陽唐辛子
Ttukdak Hyungの専門店風キムチの濃厚煮込み
熟成キムチと豚肉、じゃがいもをたっぷり入れ、一晩寝かせた専門店秘伝のキムチ味噌だれで、汁気を少なく煮込んだご飯泥棒の一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 有名キムチの濃厚煮込み専門店で食べたような、濃厚でとろみのあるスープの味を再現したい方
- ⭐ 熱々の白ご飯の上に、汁気の少ないキムチと肉、じゃがいもをたっぷりのせて、さっと混ぜて食べたい方
- ⭐ 熟成キムチと冷蔵庫に余った野菜を一度に美味しく片付けたい方
必要な食材 🛒2人分
- 酸味のあるキムチ
- 豚肉
- じゃがいも
- 豆腐
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- 長ねぎ
- 青唐辛子
- 粉唐辛子
- 砂糖
- 牛肉ダシダ
- 濃口醤油
- カタクチイワシ魚醤
- みじん切りにんにく
- コチュジャン
- テンジャン
- 唐辛子
- みりん
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：熟成キムチ、豚肉、じゃがいも、豆腐、玉ねぎ、ズッキーニ、長ネギ、青陽唐辛子。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 専門店風キムチの濃厚煮込みにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 熟成キムチ、豚肉、じゃがいも、豆腐、玉ねぎ、ズッキーニ、長ネギ、青陽唐辛子を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 専門店風キムチの濃厚煮込みに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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