Ttukdak Hyung の豚肉のドッグバーガー
調味した挽き肉にパン粉を混ぜ、ジューシーな厚切りパテにして焼き上げた、自家製バーガーにも最適な一品
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 厚い肉を焼く際は、フライパンに少量の水を注ぎ、蓋をすることで表面が焦げにくく、蒸気で中までしっとりと火が通ります。
- オーブンやエアフライヤーを使うと、ひっくり返す手間なく均一に焼き上がるので、大量調理の際におすすめです。
おすすめ
- 子ども向けにしっとり柔らかな手作り肉の副菜を作りたい方。
- 自宅で手軽に手作り風パテのハンバーガーを楽しみたい方。
- 挽き豚を使って完成度の高いメイン料理を仕上げたい方。
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