主な食材 🥩
ロースハムみりん生姜ねぎ醤油オイスターソースじゃがいも澱粉キャベツピネマッシュルームシイタケキクラゲ
イヨンボクのチャイニーズ風トンカツ
台湾の郷土料理・パイグをリメイクした一品。じゃがいも澱粉を使ったサクサクの衣と、甘辛い炒め野菜のサイドディッシュが特徴。
🙋 おすすめ
- ⭐ 通常の和風または西洋風トンカツとは一味違うユニークな味わいを求めている方
- ⭐ サクサク食感と甘辛い野菜ソースのバランスが好きな方
必要な食材 🛒4人分
- ロースハム
- みりん
- 生姜
- ねぎ
- 醤油
- オイスターソース
- じゃがいも澱粉
- キャベツ
- ピネマッシュルーム
- シイタケ
- キクラゲ
レシピ 🍳
- イ・ヨンボクのチャンネルの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：ロースハム、みりん、生姜、ねぎ、醤油、オイスターソース、じゃがいも澱粉、キャベツ。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- チャイニーズ風トンカツにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- ロースハム、みりん、生姜、ねぎ、醤油、オイスターソース、じゃがいも澱粉、キャベツを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- チャイニーズ風トンカツに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はイ・ヨンボクのチャンネルの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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