Seonkyoung Longest 抹茶ダッチベイビーパンケーキ
予熱した鋳鉄製のフライパンに抹茶の生地を流し込み、カリッとふわふわに焼き上げるドイツ風パンケーキ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 生地が高く膨らむためには、フライパンとオーブンが十分に熱くなっていることが重要です。
- 卵は事前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、生地がよく混ざり、滑らかな食感に仕上がります。
- 高品質の抹茶パウダーを使うことで、生地がよく膨らみ、鮮やかな緑色に仕上がります。
おすすめ
- 自宅で本格的なカフェ風ブランチを楽しみたい方。
- ほろ苦い抹茶と甘いフルーツトッピングのハーモニーが好きな方。
- オーブンと鋳鉄製のフライパンを使ったユニークなパンケーキに挑戦したい方。
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