主な食材 🥩
두꺼운 식빵オリーブオイルmarshmallows가염 버터말차가루베이크드 카다이프피스타치오동결건조 딸기동결건조 무화과트러플Parmesan cheese
ストライカー・シェフ マルチャ カダイフ ポケットサンドイッチ
オリーブオイルで揚げた食パンの間に、抹茶マシュマロソースとカリッとしたカダイフを詰めた超高カロリーなデザート
🙋 おすすめ
- ⭐ ストレスを一気に吹き飛ばしたい、甘くて刺激的なデザートが欲しい方
- ⭐ ドバイチョコレート風の新しいベーキングに挑戦したい方
必要な食材 🛒1人分
- 厚切り食パン 1枚
- オリーブオイル 多めに
- マシュマロ 1握り
- 塩バター 1大さじ
- 抹茶粉 2大さじ
- ベイクドカダイフ 1カップ
- ピスタチオ 少々
- ドライフルーツいちご 少々
- ドライフルーツ無花果 少々
- 生トリュフ 好みの量
- パルメザンチーズ 少々
レシピ 🍳
- ドライフルーツいちごと無花果を軽く刻み、ピスタチオも噛み応えが出るように粗めに砕きます。
- ベイクドカダイフに抹茶粉と砕いたピスタチオ、ドライフルーツを混ぜ合わせ、中身のベースを作ります。
- フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、厚切り食パンを両面カリッとするまで揚げ焼きにしてから、少し冷まします。
- 揚げた食パンの側面に包丁で切れ目を入れ、中身を詰めるためのポケット（ポケット）の形にします。
- 鍋に刻んだマシュマロと塩バターを入れ、弱火で溶かした後、抹茶粉をたっぷり加えて混ぜて緑色のソースを作ります。
- 準備しておいたカダイフのベースを、破れないように食パンのポケットにぎっしりと詰めます。
- サンドイッチの上に溶かした抹茶マシュマロソースを垂らし、残ったドライフルーツと生トリュフをすりおろしてのせ、仕上げます。
- ナッツ類とドライフルーツを粗めに砕きます。
- カダイフに抹茶粉とフルーツ、ナッツ類を混ぜておきます。
- 食パンをオリーブオイルで揚げ焼きにして、ポケット状に切れ目を入れます。
- マシュマロとバター、抹茶粉を溶かしてなめらかなソースを作ります。
- 食パンのポケットにカダイフを詰め、抹茶ソースとトッピングを乗せて完成です。
調理のコツ 💡
- 食パンは揚げた直後に切ると熱くて形が崩れやすいので、少し冷ましてから切れ目を入れましょう。
- 甘みを引き立てるために、無塩バターよりも塩味が加えられた塩バターを使うことをおすすめします。
- 食感を楽しむため、カダイフやナッツ類はあまり細かく砕きすぎず、粗めに砕いてください。
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