主な食材 🥩
寒天粉砂糖はちみつ白あん牛乳栗
トゥクタクヒョン 栗ようかん
寒天粉と白あん、牛乳に栗を加えて、甘く、なめらかに固めて作る手作り栗ようかん
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅で甘い手作りデザートを作りたい方
- ⭐ 贈り物にも喜ばれる上品な伝統菓子をお探しの方
必要な食材 🛒2人分
- 寒天粉 適量
- 水 適量
- 砂糖 適量
- はちみつ 適量
- 白あん 適量
- 牛乳 適量
- 栗（甘栗など）適量
レシピ 🍳
- 鍋に水、寒天粉、砂糖、はちみつを入れ、弱火でゆっくりと煮詰めます。
- 寒天粉を溶かした水に白あんと牛乳を入れ、あんが完全に溶けるまでよく混ぜます。
- あんのベースに栗を混ぜ合わせ、ようかん型に均等に流し込みます。
- 型に入れたようかんを冷蔵庫に入れ、しっかりと固まるまで冷やします。
- よく固まったようかんを型から取り出し、食べやすい一口大に切って完成です。
- 鍋に水、寒天粉、砂糖、はちみつを入れ、弱火で煮詰めます。
- 白あん、牛乳、栗を加えて混ぜ、ようかん型に流し込みます。
- 冷蔵庫で固めた後、一口大に切ります。
調理のコツ 💡
- ようかんを冷凍庫で凍らせてから食べると、より長く保存して楽しめます。
- 栗は市販の甘栗を切って入れると、調理時間を大幅に短縮できます。
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