刻んだガルビ肉と歯ごたえのあるガラエタンを、激辛ゴチュガルゥソースでじっくり煮込んだ、スパイシーでコクのある一品。
粗みじん切りのニンニクと甘じょっぱいタレで和えたカルビ肉を強火で焼き、バーナーで香ばしさを加えたニンニクカルビ焼き
大根と緑唐辛子をすりおろして作る激辛ソースで、柔らかく茹でた豚バラ骨をじっくり煮込んだスパイシーな煮込み料理。強い辛味としびれるような口当たりが特徴です。
市販のたれで失敗なく味を決め、ペペロンチーノで辛さをプラスした辛いスペアリブの煮込み
血抜きの手間を省いた実用的な煮豚肋骨。焼酎と大韓醤で素早くブランチングし、スパイシーで甘いソースでじっくり煮込む。
18時間のソービード調理で、チェヨンギョリの辛みと赤唐辛子パウダーの深みある風味が肉にしっかりと染み込む、辛口の短冊牛肉の煮込み料理です。
丸ごとニンニクをたっぷり使った、辛みと深みのある濃厚な豚バラ肉の煮込み。長時間のじっくり煮込みで、肉は柔らかく、臭みも完全に消えます。