ストライカー・シェフの万能ネギマヨバター

調理のコツ 💡

• ネギの白い部分を強火で最初に焼いて、スモーキーな焦げたような色合いを出すことが、風味の深さを生むポイントです。
• 漉したネギ・ニンニクコンフィオイルは濃厚な旨味が凝縮されているため、捨てずに、パスタのソースに混ぜる、パンを焼く際のオイルベースとして活用してください。
• 完成したバターは、温かいご飯に醤油大匙1杯を加えて混ぜて食べる、または茹でたスパゲティに醤油大匙2杯、砂糖大匙1杯を加えて混ぜると、「ネギマヨバタービビンメン」として手軽に楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐さまざまな料理に風味をプラスするチートキー万能調味料を常備したい方。
• ⭐一人暮らし料理や簡単な1食を、高級レストランのような味わいにアップグレードしたい方。