トゥクダクヒョン ポテトチップス キムチチヂミ
ピリ辛キムチチヂミの生地の上に細かく砕いたポテトチップスの具材をたっぷりのせて揚げ焼きにした、究極のサクサクとした珍しいチヂミ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- チヂミを焼く際、油を惜しまずたっぷりとひくことで、ポテトチップスが油を吸って揚げ焼きになり、究極のサクサク感を生み出します。
- キムチ生地が厚すぎると中心がべたつくことがあるため、できるだけ薄く広げるのが失敗を防ぐ重要なポイントです。
おすすめ
- キムチチヂミの端っこのようにカリカリとした食感だけを、チヂミ全体で存分に味わいたい方。
- いつも食べている普通のキムチチヂミの代わりに、お客様に振る舞うユニークで面白いフュージョンおつまみが必要な方。
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