トゥクダクヒョン カニ肉のバター焼き
貴重なおつまみであるヘガクポの身を戻し、バター、ニンニク、砂糖で甘じょっぱく炒め、マヨネーズで風味を加えたビール泥棒のおつまみ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 乾燥カニの身を水に浸しすぎると、美味しい甘みと旨味が抜けてしまうため、必ず3分間だけ戻すようにしてください。
- マヨネーズは火をつけたまま炒めると油が分離することがあるため、必ず火を止めて余熱で混ぜ合わせるのがコツです。
おすすめ
- 映画やドラマを見ながら、おやつとして楽しめる珍しいおつまみを探している方。
- バターガーリックと甘いマヨネーズの組み合わせのシーフードスナックが好きな方。
- 貴重なヘガクポをもっと美味しく、特別に調理してみたい方。
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