ストライカー・シェフ マイアール鶏カルグクス
鶏もも肉をじっくり焼いてコクを引き出した簡単な鶏カルグクスと、香ばしい鶏粥のレシピ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏の皮を焼く際に出る脂がスープに溶け込むことで濃厚な味わいになりますので、しっかりと色づくまで焼いてください。
- カルグクス麺のデンプン成分がスープの濃度を調整するため、麺を入れる前に軽くふるい、調理してください。
おすすめ
- 寒い日に温かくて濃厚なスープ料理が欲しくなる方。
- ラーメンほど簡単な調理法で満足感のある一品を楽しみたい方。
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