この男のcook 豆腐とキャベツの炒め物
豆腐とキャベツの水分をしっかり乾かしてカロリーを抑えた、ヘルシーな炒め物。豊かなエゴマ油と辛みのあるグリーンチリで味わいを引き立てます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 布で豆腐の水分を絞るのではなく、油を使わないフライパンでしっかり炒って水分を飛ばすことがポイントです。
- 焦げ付きや焼き付きを防ぐために、ノンスティックまたはグリルパンを使用してください。
- 辛さを強くしたい場合は、好みに応じてグリーンチリの量を増やしても構いません。
おすすめ
- カロリーを気にせず満足感のある美味しい料理を楽しみたい人。
- 豆腐とキャベツのほっこりした軽い料理を探している人。
- 準備や調理工程が最小限のシンプルな献立を求めている人。
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