Okjubuのエビとキャベツの炒め物
豆腐をカリッとするまで揚げ、そのあと甘みのあるキャベツと柔らかいエビをソースで煮込む、とても簡単な炒め物です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 照り焼きソースがない場合は、トンカツソースでも代用可能で、十分美味しくいただけます。
- 最後に強火で炒めることで、水分を素早く飛ばし、キャベツをしっとりさせず、シャキッとした食感に保てます。
おすすめ
- 普段キャベツが苦手な子どもに、おいしく野菜を食べさせる人。
- 冷蔵庫にある余った豆腐とエビを使って、見映えもよくて美味しい副菜を作りたい人。
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