This Man's Cookのダンダンビビムミョン
ピーナッツバターの豊かなナッツ風味と豆瓣醤、ゴチュジャンの繊細な辛さが融合した、ユニークな中華風ビビムミョン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 麺とのからめやすを良くするために、ソース作りの際は熱湯で薄めておくとよい。
- ピーナッツバターが砂糖不使用の場合には、約2/3大さじの砂糖を追加するとバランスが良い。
- トッピング用の野菜は細く均一に切ることで、麺と調和し、歯ごたえのある食感を損なわず、見た目も美しくなる。
おすすめ
- 自宅で個性的な中華風ビビムグクスを楽しみたい人。
- ピーナッツバターのナッツ風味とスパイシーな辛さが融合した甘塩辛いソースが好きな人。
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