この男の料理 クイックチキングァンジョン

調理のコツ 💡

• 小さな鍋で植物油1カップ（200ml）だけで十分なカリッとした仕上がりが得られるため、油の消費量を抑えることができる。
• リスカイは揚げると割れやすいので、安全のために必ず小麦粉のリスカイを使うこと。
• ソースにシラチャを加えることで、ゴチュジャン特有の重く粘り気のある質感が軽くなり、すっきりとした美味しさのグァンジョンソースになる。

おすすめ 🙋

• ⭐油の使用量を気にせず、自宅でサクサクのチキングァンジョンを作りたい人。
• ⭐旨味豊かな市場風チキングァンジョンが好きな人。
• ⭐高品質な夜中のスナックを手軽に作りたい、ビールとの相性抜群のメニューを探している人。