スンウアッパのミョンテ・カンジョン

調理のコツ 💡

• 揚げる際は、干しスケトウダラ同士がくっつかないように1本ずつほぐしながら焼くと、サクサクに仕上がります。
• 干しスケトウダラの色がきつね色になったら焼き上がりなので、焦がさないように注意してください。
• ソースにみじん切りニンニクを加えて風味をプラスし、とろみがつくまでしっかり煮詰めると、ツヤが出ます。

おすすめ 🙋

• ⭐冷凍庫に残った干しスケトウダラを美味しく使い切りたい方。
• ⭐サクサクもちもちの食感のおつまみを探している方。
• ⭐シンプルな調味料で素晴らしいおかずを作りたい方。