この男のコック スパイシー魚糕ギムバプ

調理のコツ 💡

• ぬか漬けのタラコを使わないため、ご飯に大さじ1の酢を加えることで酸味が引き立ち、全体のバランスが良くなる。
• ニンジンは炒めすぎに注意。長時間炒めると崩れやすくなる。蒸気がちょうど消え始めたタイミングで火を止め、シャキッとした食感を保つ。
• 魚糕の調味料を混ぜたら、完全に水分を飛ばすまで高火力で炒める。これにより、巻いたときにギムバプがべちゃっとしない。

おすすめ 🙋

• ⭐ハムやぬか漬けのタラコを使わず、独特でピリ辛で中毒性のあるギムバプを楽しみたい人。
• ⭐シンプルな材料でたっぷり詰まった特別な弁当料理を探している人。