Solo Cooking Godのゴーストフィッシュケーキキムチチゲ
脂っこい豚バラ肉と酸味のあるキムチを炒め、旨味豊かな角型魚糕とともにじっくり煮込むことで、ご飯に混ぜて食べるのに最適な濃厚でコクのあるシチューが完成します。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- この料理は白米の上にたっぷり盛り、よく混ぜて食べるため、水は多すぎず、濃くベタつくような状態まで煮詰めることが味の鍵です。
- 崩れにくく、しっかりとした歯ごたえを保てる高品質な魚糕を使い、肉分の多いものを選ぶと良いでしょう。
おすすめ
- 基本的なキムチチゲから一歩進んで、魚糕と肉がたっぷり入った濃厚な煮込み料理を楽しみたい方。
- ふっくらと蒸したご飯の上に、濃厚で満足感のあるキムチチゲをのせて、心も体も温まる一品を食べたい方。
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