この男の料理のネギ油醤油うどん

調理のコツ 💡

• ネギを炒める際は高温を避け、中低火でじっくりと柔らかく香りが立つまで炒める。焦げやすいので、気をつけてください。
• 茹でたうどんを洗うときは、冷たい水ではなくぬるま湯を使うことで、うどんを温かく保ち、ソースが均等に絡みやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲がないときでも、基本的な常備食材だけで、おいしい旨味のある料理を手軽に作りたい方。
• ⭐通常の醤油うどん以上の、深みのある味わいと辛み・ナッツのようなネギの香りを求めている方。