この男のcookのメープルシロップ魚糕スープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 魚糕を熱湯で洗うことで、添加物や余分な油分が取り除かれ、より清潔でさっぱりとした味わいになります。
• 砂糖ではなくメープルシロップや米こうじシロップを使うことで、冷めても魚糕が柔らかくしっとりしたままになり、乾燥しにくくなります。
• 最後の段階では中火に落とし、魚糕全体にソースをしっかり絡ませることで、バランスの取れた深みのある味わいになります。