この男の料理 ダシマ・トゥギャク

調理のコツ 💡

• 昆布はわずかな過熱でもすぐに焦げてしまい、苦味が出るので、膨らんだ瞬間すぐに取り出してください。
• 揚げた昆布が完全に冷えてから砂糖を振ると、表面に付きにくくなるため、必ずまだ熱いときに砂糖を加えてください。
• 昆布に水分が残っていると、調理中に油が飛び散る危険があるため、絶対に水洗いせず、乾いたタオルでのみ拭いてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家にある余った乾燥昆布を使って、ささっとできる簡単な副菜を作りたい人。
• ⭐子ども向けのヘルシーでカリッとした伝統的なおやつを手軽に作りたい人。
• ⭐複雑な材料や調味料を使わず、10分以内で完成する超簡単レシピを探している人。