この男の料理 蛋白ライスロール

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵オムレツを巻く際は、チーズとハムを順番に真ん中に重ねることで、風味の層が保たれ、味わいがぐっと深まります。
• 卵オムレツがまだ熱いうちに巻くと蒸気が海苔を湿らせるため、少し冷ましてから巻くようにしましょう。よりきれいな仕上がりになります。
• マヨネーズではなく、酸味とキリッとした辛みのあるマスタード醤油ソースに浸けて食べる方が、卵のコクをちょうど良く引き立ててくれます。