This Man's Cookのアップルジャム
りんごを0.5cm角に切ってサクサクした食感を残し、レモン汁とシナモンパウダーで風味を引き立てた、洗練された味わいの手作りアップルジャムです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- りんごを包丁で刻む代わりに、薄くスライスして砂糖に漬け込み、ハンドブレンダーでさっと混ぜると時短になります。
- 長期保存するには、砂糖をりんご果肉とほぼ1:1の比率まで増やしてください。
- シナモンパウダーは少量だけ使用してください。入れすぎるとりんごとレモンの自然な爽やかさが損なわれます。
おすすめ
- 自宅で余ったりんごを使って美味しい手作りデザートを作りたい方。
- 市販品よりも甘さ控えめで、噛み応えのある食感が楽しめる、洗練されたジャムを求めている方。
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