ペク・ジョンウォン エアドライヤー アップルパイ

1. 卵1個に砂糖をたっぷり入れ、一方向に混ぜながら砂糖が十分に溶けるまで混ぜ合わせます。
2. 電子レンジでらかじめ溶かしておいたバターと牛乳を加えて一緒に混ぜ合わせます。
3. 小麦粉（中力粉）とベーキングパウダーを少量加え、生地がとろりと流れるくらいの緩い濃度になるまでよく混ぜ合わせます。
4. アルミ弁当箱の内側に、焼けたパンがくっつかないように溶かしバターをまんべんなく塗ります。
5. 完成した生地に準備しておいたリンゴの煮込みを加えて均一に混ぜ合わせます。
6. 生地を焼く前に、エアードライヤーを150度で10分間予熱しておきます。
7. バターを塗ったアルミ弁当箱にリンゴの煮込み生地を注ぎ、平らに広げます。
8. 予熱が終わったエアードライヤーに容器を入れ、150度で30分間こんがりと焼き上げます。
9. 完成したアップルパイを取り出して器に盛り、上にバニラアイスクリームを乗せてシナモンパウダーを振りかけて仕上げます。

調理のコツ 💡

• エアードライヤーでベーキングする際、予熱を省略するとパンがきちんと焼けず失敗する確率が非常に高いため、必ず予熱を行ってください。
• 小麦粉は一般的な家庭で多目的に使用する中力粉で十分です。
• アルミ弁当箱の内側にバターを丁寧に塗っておくと、焼きあがったパイをスプーンで食べたり剥がしたりする際にきれいに剥がれます。
• 焼き立ての温かいアップルパイの上に冷たいバニラアイスクリームを乗せて食べると、しっとり感と柔らかさが倍増します。