この男のコック ドトリムクバプ
すっきりとした味わいのドトリムクバプ。酸味のある発酵キムチ、シャキッとしたキュウリ、香ばしいジダンを、さっぱりとしたアラビキスープで仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スープの味が物足りない場合は、少量のアラビキソースや塩を加えて味を調整してください。
- キュウリに種が多い場合、水分が多すぎて食感に影響するため、切る前に種を取り除いてください。
- 薄くてきれいなジダンを作るには、コーティングされたフライパンを十分に熱してから、弱火で焼くのがポイントです。
おすすめ
- 軽く、ストレスフリーなダイエット向きの食事を探している人。
- すっきりとした味わいの粘り気のある料理が好きな人。
- 残った発酵キムチを使ってユニークなひと椀料理を作りたい人。
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