スンウ・アッパ の 鶏もも肉ともやしの炒め物
鶏もも肉を皮ごとパリッと焼き、ガーリックの香りをまとわせ、シャキシャキのもやしを添えた超簡単チキン料理
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏もも肉は脂が多いので、サラダ油は使わず皮の脂だけで焼くことでしつこくなりません。
- もやしは炒めすぎるとしんなりして水分が出るので、強火で手早く炒めてシャキシャキ食感を保ちます。
- 出来上がった料理に酢を少々かけると、鶏もも肉の脂っこさをさっぱりと抑えてくれます。
おすすめ
- 牛肉ステーキよりコスパが良くて美味しいチキン料理を求める方。
- 料理初心者でも失敗なく皮パリ中ジューシーに鶏肉を焼きたい方。
- シャキシャキ野菜と歯ごたえのある肉の食感の調和を楽しみたい方。
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