Kim Dae-seokの豚バラ肉と緑豆もやしの炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉から十分な脂が出るため、余分な油は加えず、さっぱりとした味わいに仕上げるのがポイントです。
• シャキシャキ感を保ち、水分が出るのを防ぐため、肉とソースを炒める際は常に強火を維持してください。
• 蒸しすぎると緑豆もやしの食感が損なわれるため、蓋をして1分間だけ蒸すのが重要です。

おすすめ 🙋

• ⭐短時間で美味しい肉のおかずやおつまみを作りたい方。
• ⭐豚肉特有の臭みを感じさせない、すっきりとしたコクのある味わいを楽しみたい方。
• ⭐緑豆もやしのシャキシャキとした食感が活きた炒め物が好きな方。