Sung Si-kyungのベーコンマッシュポテトステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マッシュポテトには生クリームとバターをたっぷり加え、レストラン風のなめらかな食感に仕上げると乾燥しません。
• 肉を焼いた後のフライパンは洗わずに使います。残った肉汁と脂がグレープジュースソースに豊かな風味を与えます。
• さらに贅沢にしたい場合は、仕上げのマッシュポテトにトリュフオイルを数滴加えるとお好みで風味が増します。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日やホームパーティーで、印象的で美しい盛り付けの料理を準備したい方。
• ⭐柔らかく風味豊かなベーコンマッシュポテトとステーキの絶妙な組み合わせを楽しみたい方。

表面に塩とオイルを塗り、オーブンで1時間以上丸ごと焼いたアメリカ式ポテトの間に、バターとモッツァレラ、チェダーチーズをたっぷり溶かし、カリカリのベーコンクランブルを乗せた本格アメリカ式ポテト料理