Sung Si-kyungの豚バックリブ焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 長時間の血抜きをしなくても、少し濃いめに味付けをして片栗粉でコーティングすることで、臭みがなくジューシーなバックリブに仕上がります。
• クミンやパプリカパウダーを加えることで、ほのかな洋風または中華風の香りが加わり、肉の旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐面倒な血抜きの工程なしで、見栄えのする豚リブ料理を簡単に作りたい方。
• ⭐外はカリッと、中はジューシーな手づかみで食べられるおつまみを作りたい方。