Seonkyoung Longestのグリルポークバックリブ
ポークバックリブをカルビのたれと一緒に水で柔らかくなるまで煮込み、さらにたれを塗ってグリルで焼き上げます。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- バックリブを煮込むとき、蓋を少し開けておくと煮汁が吹きこぼれるのを防げます。
- グリルする前に煮上がったリブを冷蔵庫で冷やすと、肉が崩れず、弾力のある食感になります。
おすすめ
- 複雑な味付けをせずに、簡単でおいしいグリルバックリブを作りたい人。
- 柔らかい食感と燻製の風味を楽しみたい人。
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