Sung Si-kyungのカチョエペペパスタ

調理のコツ 💡

• ベーコンではなくパンチェッタやグアンチャーレを使うことで、本格カチョエペペ特有の深い旨味が引き出せます。
• 胡椒は粗く挽くことで、粒を噛んだときに香りと食感が最大限に楽しめます。
• チーズソースが分離しないよう、熱いパスタのゆで汁を少しずつ加えながら濃度を調整しましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐ワインと一緒に楽しむ素敵なホームパーティー料理をお探しの方。
• ⭐最小限の材料で深い味わいの本格パスタを味わいたい方。