Lee Jae-hoonのカチョ・エ・ペペ

調理のコツ 💡

• あらかじめ挽かれた胡椒ではなく、ホールペッパーを直前に挽くことで、独特のフレッシュな香りとクリーンな辛みが引き立ちます。
• チーズが熱でダマになるのを防ぐため、火を弱めるか止めてから、パスタの茹で汁とチーズを手早く混ぜると、なめらかなソースに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐最小限の材料でイタリアンレストランのようなパスタを作りたい方。
• ⭐ワインと楽しむシンプルながらもエレガントなおつまみをお探しの方。