ストライカー・シェフ トリュフクリームソース サーフ＆ターフ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ロブスターテールを半分に切る際は、硬い殻に指を傷つけないよう注意し、包丁の背側に重みを持たせて一気に切り分けると綺麗に切れます。
• サーロインとロブスターテールを焼く際に、フライパン底に付着した旨味成分（フォン）がクリームソースに溶け込むことで、より深く濃厚なレストラン風の味わいが実現できます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でファインダイニングクラスの華やかで豪華なステーキとシーフードコース料理を楽しみたい方。
• ⭐トリュフの魅惑的な香りと生クリームのコクが融合したキノコソースの完璧なバランスを味わいたい方。