ストライカー・シェフの辛口アサリ雑菜

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 炒めた野菜と茹でた細うどんは、熱いうちに混ぜるとべちゃつくので、空気が通るように広げて少し冷ましてから混ぜるのがおすすめです。
• アサリの塩気と濃厚な旨味が、辛いコチュジャン風のタレと絶妙にマッチし、醤油を使わなくても素晴らしいバランスになります。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べるような定番の醤油雑菜ではなく、辛くて特別な雑菜を試してみたい方。
• ⭐お正月のお土産でいただいた麦アサリやアサリを豪華な料理に活用したい方。