セウンウパパ ダペ モクサル ユクジョン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 小麦粉を先につけ、卵液を後に付けるという定番の順序を守ることで、揚げるときに衣が剥がれにくく、きれいに固定されます。
• 大判肉は厚さが薄いためすぐに火を通すので、強火にすると肉がまだ焼けない間に卵の衣だけ焦げてしまうことがあります。必ず中弱火を保ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐紅頭巾肉やロースなど特別な部位がない場合、家にある大判肉で天ぷらを楽しみたい方。
• ⭐雨の日、ミッゲリと一緒に食べたい即効性のある肉のつまみが必要な方。