ストライカー・シェフのミルク仕立て豚バラ煮込み

• ブロック豚バラ肉 600g
• 牛乳 1L（肉が完全に浸かる程度）
• ネギ 1本
• 生姜 1片
• ローレルの葉 2枚
• 味噌 大さじ1杯（大ぶり）

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 初期の脂身を焼く際は弱火から始めることで、油が十分に抜け、後々しつこくならないようになります。
• 牛乳が沸騰すると鍋から簡単にあふれるため、蓋を少しだけ開けておくか、火加減を適切に調整する必要があります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも食べる平凡な豚肉煮込みの代わりに、一味違った、さらに柔らかな肉料理を求めている方。
• ⭐接待用として失敗確率が低く、実用的な豚肉メイン料理を探している方。