ストライカー・シェフ チキンギャルビ ロゼパスタ

• 鶏もも肉 500g
• キャベツ 1/6個
• 玉ねぎ 1/2個
• サツマイモ 1個
• 青唐辛子 3個
• にんにく 4片
• ネギ 1本
• キクラゲ 5枚
• パスタ 200g
• 生クリーム 200ml
• コチュジャン 6大さじ
• 醤油 2大さじ
• 水飴 2大さじ
• 砂糖 2大さじ
• 調理エッセンス 1大さじ
• ごま油 1大さじ
• 白ごま 1大さじ
• 塩 少々
• 黒こしょう 少々
• みじん切り生姜 1小さじ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• チキンギャルビの調味料は、少なくとも3時間から半日ほど前もって熟成させておくと、より深みのある味わいになります。
• 調味料のため焦げやすいので、強火ではなく中火でじっくりと炒めるのがおすすめです。
• 最後に香り高いキクラゲをたっぷり加えることで、クリームの脂ぎった味を引き締め、風味をアップできます。

おすすめ 🙋

• ⭐チキンギャルビとパスタを一度に楽しめる特別なホームパーティー料理を探している方。
• ⭐辛みとまろやかさが調和したユニークなロゼ料理が好きな方。