ソロコックインゴドの超簡単ポーチドエッグ

調理のコツ 💡

• ゆで卵やポーチドエッグを作る際、塩を加えると、タンパク質が多く含まれる卵白が広がることなく、素早く固まります。
• 好みによっては、5〜7分の調理時間で仕上げ方を調整でき、やや柔らかい半熟からしっかり固めたものまで変化させられます。
• 完成したポーチドエッグは、温めたご飯にのせて醤油とごま油をかけたり、サンドイッチやサラダのトッピングとしてもおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもポーチドエッグの形を作れずに、鍋で渦を起こすのが怖い人。
• ⭐ビビンバやブランチ、ラーメンなどにふわふわの半熟トッピングを楽しみたい人。