Striker Chefのソフトボイルエッグバターライス
酢を使わず、美しい形のソフトボイルエッグを仕上げたシンプルな1品。濃厚なバター、醤油、ごま油と合わせて、ひと口で楽しめる贅沢な単品料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ゆるい白身を事前にこすことで、湯の中で糸のように広がるのを防げる。
- 激しく沸騰している湯に卵を入れない。形が崩れる。必ず湯を静かにし、優しい湯気の状態にしてから卵を入れること。
おすすめ
- 忙しい日々でも素早く栄養バランスのとれた食事を摂りたい人。
- 確実にきれいな形のソフトボイルエッグを作りたい人。
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