ソロコックインのキムチジギアイパスタ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉がない場合は、豚の首肉、薄切り豚バラ、またはベーコンを使っても可。また、キムチを通常の調理油で炒めてもよい。
• ゴチュガルは高温ですぐに焦げやすく、苦みが出てしまうため、水を加える直前に短時間だけ炒めるのがポイント。
• 完成したパスタが乾き気味に感じたら、少しだけ水を加えて好みの質感に調整できる。