Solo Cooking Godの猪骨辛口メンマ
甘辛い豚肉をコクのあるうどん麺と炒め合わせた、ユニークな麺料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 脂身の多い部位(豚バラなど)を使う場合は、フライパン内の油の量を減らすようにする。
- オイスターソースがない場合は、大さじ1の醤油で代用できる。コクのある風味が得られる。
- うどん麺を事前に熱湯でふやかせない場合、水を加え、ラップや蓋をして蒸気で麺をほぐしてもよい。
おすすめ
- 通常の辛口豚肉炒めとは違う、新しい種類の麺料理を楽しみたい人。
- 辛くてボリュームのある一品を、一人での食事や深夜のおやつとして楽しみたい人。
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