Solo Cooking Godのスモーキー豚肉炒め

あぶりと炒めの技法で、野菜の水分を出さずに、自宅で本格的な焼き肉の風味を楽しめるドライな炒め物

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 少量のテンジャンと鶏ガラスープの素を加えることで、コクと旨みが増す。
  • 野菜を加えたら長く炒めすぎず、強火で手早く仕上げて、パリッとした焼き食感を出す。
  • バーナーがない場合は、フライパンをよく熱して、肉の下面を軽く焦がすことで同様のスモーキーな風味が得られる。

おすすめ

  • お店のような焼き豚の味を自宅で楽しみたい人。
  • スープのない濃い味付けのドライプルコギが好きな人。
  • 簡単な方法でプロ並みの味を出したい初心者。

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調理評価を読み込み中…
  1. Aha Bujangの火の香りイカと辛旨豚肉炒め20分簡単肉・メイン
  2. Ttukdak Hyungの炭火風味豚肉炒め25分普通肉・メイン
  3. Baek Jong-wonのネギと豚肉の炒め物20分簡単肉・メイン
  4. Imokaseのジェユクボッキム15分簡単肉・メイン
  5. Kim Dae-seokのチェユクポックム15分簡単肉・メイン
  6. Solo Cooking Godのキノコジエヨクボックム15分簡単肉・メイン
  7. Sung Si-kyungの辛旨豚肉炒め20分簡単肉・メイン
  8. Aha Bujangの即席ジェユクポックム15分簡単肉・メイン
  9. Yoon Yi-ryeonのキムチジェユクポックム25分簡単肉・メイン
  10. キュプシクテガ School Chefの薄切り豚バラ肉のピリ辛炒め20分簡単肉・メイン