Solo Cooking Godのきゅうり冷製ノグリ

ノグリ麺と豆もやしを冷水で洗い、ラーメンスープの素、砂糖、酢を冷たい冷麺スープに混ぜ、きゅうりと玉ねぎをトッピングした爽やかなラーメンです。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 麺をしっかり洗ってスープが濁ったりぬるくなったりするのを防ぎます。
  • ラーメンスープの素は最初に半分だけ加え、冷麺スープの塩気に応じて追加しないでください。
  • 玉ねぎが辛すぎる場合は、薄切りにした玉ねぎを冷水にさっと浸して水気を切ります。

おすすめ

  • 暑い日に冷たいラーメンを楽しみたい方。
  • 冷麺スープとラーメンを一緒に使いたい方。
  • きゅうりと豆もやしの歯ごたえが好きな方。

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