美味しいスローエイジングの大根と豚バラの蒸し煮
薄切りにした大根とペラペラの豚バラ肉を重ね、Yeondusoon (Yondu Soon)(Yeondusoon (Yondu Soon))で蒸したシンプルで風味豊かな一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スライサーを使うと大根を薄く切るのが簡単です。
- ポン酢や、醤油と酢を1:1で混ぜた酢醤油(チョガンジャン)を添えるとさらに美味しくいただけます。
- Yeondusoon (Yondu Soon)がない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油など、旨味を引き出す調味料で代用できます。
おすすめ
- 簡単な副菜を探している方。
- 大根料理が好きな方。
- 風味豊かな蒸し料理を食べたい方。
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