主な食材 🥩
ご飯ごま油ごま塩熟成キムチツナマヨネーズ青唐辛子
Ttukdak Hyungの熟成キムチツナ巻き
ごま油で和えたご飯とマヨツナをきれいに洗った熟成キムチに入れて巻いた熟成キムチツナ巻き
🙋 おすすめ
- ⭐ 熟成キムチのシャキシャキ感とツナの香ばしさが調和した珍味料理を探している方
- ⭐ ご飯と一緒に簡単でありながら特別な一食を作りたい方
- ⭐ バーナーで香ばしさを加えて、より美味しく楽しめる熟成キムチツナ巻きを味わいたい方
必要な食材 🛒2人分
- ご飯：700g
- ごま油：大さじ3
- ごま塩：大さじ3
- 味塩：大さじ0.2
- 刻んだ熟成キムチ：120g
- ツナ：300g
- マヨネーズ：大さじ3
- こしょう：0.1g
- 青唐辛子：0.7g
レシピ 🍳
- 熟成キムチを洗う。熟成キムチを水で洗う。
- ご飯に材料を入れて混ぜる。ごま油をご飯に入れる。ごま塩をご飯に入れる。刻んだ青唐辛子をご飯に入れる。刻んだ熟成キムチをご飯に入れる。ご飯と材料を混ぜる。
- ツナの具を作る。ツナを皿に入れる。マヨネーズを皿に入れる。こしょうを皿に入れる。材料をよく混ぜる。
- 熟成キムチにご飯とツナを入れて巻く。洗った熟成キムチを広げる。ご飯を熟成キムチの上にのせる。ツナをご飯の上にのせる。熟成キムチをくるくる巻く。
- 熟成キムチツナ巻きにソースを塗り、バーナーで炙る。熟成キムチツナ巻きに照り焼きソースを塗る。熟成キムチツナ巻きをバーナーで炙る。
- 熟成キムチを水でよく洗い準備し、ご飯にごま油、ごま塩、刻んだ青唐辛子、刻んだ熟成キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
- ツナにマヨネーズとこしょうを入れて混ぜ、なめらかなツナの具を作って準備します。
- 洗った熟成キムチを広げ、その上に混ぜたご飯とツナの具をのせてくるくる巻き、照り焼きソースを塗ってバーナーで軽く炙り、風味を増します。
調理のコツ 💡
- 熟成キムチツナ巻きは、熟成キムチを炒めて酸味を飛ばしてからご飯と一緒に巻くと良いでしょう。
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