Shin Dong-minの海老天丼

調理のコツ 💡

• 野菜の天ぷらをよりサクサクにするには、先に野菜に粉をまぶしてから、水の量を最小限に抑えると野菜の食感が活きます。
• 揚げている最中に菜箸で天ぷらの両面をしっかり押さえると、油が浸透して全体が均一にサクサクに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐専門店のようなサクサクで濃厚な日本式の天丼を自宅で作りたい方。
• ⭐野菜や海老の自然な食感を活かした完璧な天ぷらの揚げ方を学びたい方。