セウンウパパのプリン風たまご蒸し

調理のコツ 💡

• 水と卵の比率がポイントで、卵1個に対して水200ml程度の、想像以上にたっぷりの水を使うことで、つやつやしたプリンのような食感が生まれます。
• 必ずラップをかけるか、蓋をして蒸すことで、蒸し器の蓋から落ちる水滴によってたまご蒸しの表面に穴が開くのを防げます。
• 完成したたまご蒸しを冷蔵庫で冷やしておくと、アイスクリームのようにきれいな形で固まり、デザートのように楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐口の中でサッと溶けるような、なめらかでしっとりとした和風たまご蒸しを楽しみたい方。
• ⭐刺激がなく、胃にも優しい朝食代用や離乳食を探している方。
• ⭐簡単な材料だけで高級和定食のような雰囲気を演出したいホームクッキング愛好家。