薄く伸ばした豚ロース肉の中に塊モッツァレラチーズをたっぷり入れ、くるくる巻いてサクサクに揚げたチーズストリングとんかつ
温度調節不要で、冷たい油に最初から入れて中まで安全に火を通す、失敗しないロールチーズとんかつ
台湾の郷土料理・パイグーを再解釈した一品。じゃがいも澱粉を使ったサクサクの衣と、甘辛く炒めた野菜のサイドディッシュが特徴。
薄く叩いた豚ロース肉をサクサクの衣で揚げ、バター、ケチャップ、ウスターソースで作った特製ソースをかけた、懐かしい昔ながらのポークカツレツ。
薄く伸ばした豚ロース肉に自作の湿式パン粉をしっかり付け、サクッと揚げ、柔らかなルソースを添えた懐かしい昔ながらの王トンカツ
フライパンで揚げずに、バターとインスタントパウダーを使って手軽に作る、深みのある味わいの西洋風トンカツ。
サクサクの揚げたトンカツに、スパイシーで甘い中華風唐辛子ソースを合わせたユニークな一品
