Seonkyoung Longestのビーガンチャウファン

調理のコツ 💡

• 鍋を強火で煙が出るまで予熱してから油を加えると、ライスヌードルがくっつかず、香ばしいワッキー（鍋香）が引き出せます。
• ニラともやしは加熱しすぎるとすぐにしんなりして水分が出るので、火を止めた後の余熱でさっと和えるのがコツです。
• マッシュルーム醤油がない場合は通常のJin-ganjang（韓国の万能醤油）で代用できます。お好みでラー油やスリラチャソースを添えても美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐仕事帰りに15分でワッキー（鍋香）の効いた美味しい料理を作りたい方。
• ⭐肉なしでも満足感のある、うま味たっぷりのビーガンヌードル料理を楽しみたい方。
• ⭐シャキシャキ野菜ともちもちライスヌードルの食感が好きな方。